Retour d'une semaine en Nord Ardèche où la saison des champignons bat son plein.
Le fiston ayant fait l'acquisition d'un joli quad comme celui-là :
je me suis éclaté à parcourir les centaines de kilomètres carrés de forêts avoisinantes.
Il aura fallu beaucoup marcher, mais tous les jours, une petite récolte comme récompense :
Samedi, retour à la maison et autre récolte :
Par ici, on appelle ces champignons les "piboulades", car ils poussent sur les souches de "pibouls", autrement dit, de peupliers.
De son nom pholiote du peuplier, ce petit champignon est un vrai trésor de parfum et de goût, sans doute un de mes préférés.
On ne mange que les chapeaux, juste poêlés au beurre, avec une persillade et quelques pommes de terre sautées.
Vive l'automne !
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