Epilogue

J'ai conduit ce matin le malheureux épervier qui s'était crashé sur ma baie vitrée au Muséum d'histoire naturelle de Montauban.

Lui et moi y avons été reçu chaleureusement. Enfin, si l'on peut dire, car le bel oiseau reposait depuis 15 jours dans mon congélateur, et a rejoint immédiatement celui du musée.

J'y ai gagné d'une part, la joie de savoir qu'il aura une seconde vie, naturalisé et exposé pour régaler les yeux des amateurs, et d'autre part l'entrée gratuite "ad vitam eternam" au Muséum, ayant depuis ce matin le statut de "donateur du musée".

C'est con, mais je suis fier comme tout ...

Réouverture après travaux

J'avais laissé un peu de côté les travaux du poulailler durant les fêtes.
Il était donc temps de réaliser les quelques finitions qui manquaient, grillage aux fenestrous, revêtement du plancher etc...

Hier lundi, jour du marché caussadais, je suis donc allé faire mes emplettes : 6 petits poulets "cou nu" destinés à rôtir un jour ou l'autre, pas avant fin mars, et à régaler la famille, et deux poules pondeuses, des noiraudes au croupion bien bas.
Avec la poulette rescapée des attaques du renard, me voici donc à la tête d'un cheptel de 9 volatiles.

Il s'agit maintenant de ne pas oublier d'aller fermer leur "château-fort" tous les soirs, et de leur ouvrir chaque matin.

 

 

 En attendant, quel plaisir de revoir, depuis la fenêtre, la basse-cour en activité ! D'autant plus que dès leur sortie, en fin de matinée, les poules ont été rejointes par deux superbes perdrix grises, venues sans doute glaner quelques restes du festin ...

Attérissage raté...

Depuis toujours, des éperviers nichent dans les grands arbres du ruisseau. On les voit souvent prendre le vent, les ailes vibrant dans l'air dans un sur-place élégant.
Leur cri strident fait partie de notre environnement sonore.

Mais hier, c'est un tout autre bruit qui a fait résonner la baie vitrée : pour une raison mystérieuse, l'un de ces jolis rapaces est venu s'écraser contre le verre, et après quelques soubresauts, est mort d'avoir raté son atterrissage.

J'appellerai demain le Muséum d'histoire naturelle, peut-être seront-ils intéressés ?

Activité hivernale

Entre autres activités hivernales, qui permettent d'attendre le printemps sans tomber dans une dépression profonde, épier les oiseaux que l'on a prit soin de nourrir pas trop loin de la maison est un vrai régal.

Un bon appareil photo permet aussi de capturer des attitudes et des regards dont je vous fais partager la beauté.

Merci qui ?

Difficile

Qu'il est difficile de souhaiter une bonne année à qui que ce soit, en ce début 2012 !
Quelles sont les indices qui pourraient laisser penser que cette année pourrait être bonne ?
Il reste heureusement la possibilité d'aimer, de rêver, de lire, de chanter ...
Et puis l'espoir qu'enfin, les spectateurs hébétés de TF1 et de M6 décident tout à coup que cela assez duré, 2012 pourrait alors devenir l'année de l'émergence d'un autre monde ?

On pourrait alors chanter sa joie, lire  enfin de bonnes nouvelles, aimer de nouveau faire partie d'un collectif véritablement humain.

Mais il ne faut pas trop rêver, hélas...

Construisons un poulailler

Une fois remis des émotions dont le renard a été la cause, j'avais trois solutions :

     - Continuer comme si de rien n'était, l'air dédaigneux, en prenant le risque qu'il prenne l'habitude de venir se servir : ruineux...

     - Abandonner définitivement l'aviculture. Cela aurait été reconnaître la victoire de l'animal sur l'humain : dégradant...

     - Mettre en œuvre une solution alternative, permettant de continuer l'élevage de poules et poulets, mais en mettant mes volatiles à l'abri du prédateur : ingénieux.

La solution sera donc de clôturer un espace enherbé plus petit (200 m2), de le faire avec un grillage plus haut (1,80m hors sol), et d'y adjoindre une clôture électrique afin de faire subir au goupil des secousses dissuasives.

Dans cet espace, j'aurai construit un poulailler qui permettra de mettre les volailles en sécurité durant la nuit.
Il fera environ 2m2.

Aussitôt dit, aussitôt fait :

Il faut du bois, j'en ai récupéré à droite et à gauche depuis des années (un bon investissement...)

Mettant en œuvre une ingéniosité que beaucoup me reconnaisse, en particulier ma belle-mère qui n'hésite pas à dire que "je ferai des yeux à un chat", je commence à assembler tous ces morceaux.
D'abord la face arrière :

Pui la face avant, avec sa porte :

Le montage des côtés et de la charpente a lieu ensuite in situ :

Il faut ensuite poser le plancher :

La couverture est réalisée en bardeaux bitumeux sur un petit plancher de volige :

Après confection, les pondoirs sont mis en place :

Une fois les perchoirs intérieurs et le plan incliné d'accès installés, il restera à passer deux couches de lasure et le tour sera joué.

Prochaine mission : la pose des clôtures.

A suivre...

C'est le temps des pâtés

La recette.

Pour 1 kilo de foie gras frais, il faut 1,5 kilo de lard de porc, 5 oeufs entiers, 1/2 litre de lait, 10 grammes de poivre moulu, 25 grammes de sel.

Hacher très finement foie et lard, y mélanger tous les autres ingrédients jusqu'à obtenir une farce fine très homogène.


Remplir les bocaux de ce mélange et stériliser pendant 2 heures et demie :

Laisser refroidir les bocaux jusqu'au lendemain.

Sortir les bocaux, leur faire une petite toilette :

Puis, confectionner de petites étiquettes :

Les ranger enfin à la cave ou au cellier, et les oublier au moins trois mois, le temps qu'ils "maturent".

C'est une bonne façon d'utiliser le foie gras de supermarché, pas cher mais pas toujours d'une qualité suffisante pour en faire du foie entier.



Prochain rendez-vous pour les pâtés de campagne et les pâtés limousins...