P'tit week-end pyrénéen

Cela faisait longtemps que Patrick et Anne nous avaient invité à passer les voir. Cette fois, toutes les conditions étaient réunies, et ce vendredi soir, nous filons donc vers les Hautes Pyrénées.

Nous sommes accueillis à bras ouvert par la Potoche's family. Après une bonne nuit, le samedi matin est consacré au marché de Vic en Bigorre.

Sous la superbe halle en cours de rénovation, tout est prévu pour satisfaire les gourmands :

Le pain 

L'extraordinaire jambon de coche

Le vin pour faire passer tout ça

Les gâteaux à la broche 

Quelques cucurbitacées pour le fun

Même des volailles vivantes

Et les épices pour les cuisiner

Départ dans l'après-midi pour une soirée à la ferme de Vignaut à Malvezie dans le 31.

Petit camping à la ferme et soirée autour de la table d'hôte, un chouette moment

Même si le bloc sanitaire est très rustique, mais très complet

Dimanche, la visite du château de Mauvezin est au programme. La route passe devant la magnifique cathédrale de Saint Bertrand de Comminges

avant de nous amener au pied du château

Après avoir installé la salle à manger sur le parking

Nous profitons des nombreuses animations proposées en cette Journée du Patrimoine.

Celui là fichait un peu les chocottes

Cela permet au père et au fils de régler leurs comptes

aux sons, quelques peu lancinant,  de la musique médiévale

16 heures trente : il est temps de regagner nos pénates respectives.

Ah, j'allais oublier : tous les vrais amateurs savent que le haricot tarbais est sans égal pour préparer un cassoulet digne de ce nom.

Il y en avait bien sur au marché, c'est la pleine saison

Mais Patrick nous en avait réservé une vingtaine de kilos auprès d'un producteur de ses voisins.

 Il restait à les écosser

Ce qui fut terminé dès le lundi soir.

Ils reposent maintenant au congélateur, attendant l'agneau,  le confit et la saucisse qui, sous les doigts magiques de Mamydomi, grande spécialiste de ce plat emblématique de notre région, sublimeront ce magnifique légume.

Mince, j'ai bavé sur mon clavier ...